Association RDIDG
Comment avons-nous apporter un soutien stratégique aux restaurateurs des îles de Guadeloupe durant la crise
ÉTUDE DE CAS
Présentation
- Client : Association RDIDG
- Secteur : Restauration
- Nature du projet : Stratégie de gestion de crise
- Date du projet : Avril 2021 à ce jour
Défi
Solution
- Empreinte écologique
- Réduction des frais d’impression
- Expérience client interactive
Résultats
- Déployé des centaines de présentoirs personnalisés
- Organisé des jeux concours sur les réseaux sociaux
- Lancé des dizaines de campagnes publicitaires
- Participé à l’essor local des services de livraison
- Élaboré des stratégies de fidélisation
Le problème majeur rencontré chez la plupart des restaurateurs locaux sur le plan macroéconomique ?
Ils se reposent sur le bouche à oreille et s’attendent à ce que la clientèle étrangère les découvre sur TripAdvidsor.
Cette démarche passive n’est pas à leur avantage car, de fait, ils n’ont que peu ou pas de contrôle sur leur image de marque… Je pense particulièrement aux établissements qui ne bénéficient pas d’un atout géographique.
Ces restaurateurs devraient entreprendre une démarche active, dans laquelle ils appliquent des méthodes concrètes pour attirer la clientèle locale et étrangère à eux, en haute comme en basse saison.
En effet, nous assistons bel et bien à un changement de paradigmes auquel beaucoup de restaurateurs ne sont pas prêts…
On observe une nette différence en matière d’afflux de clients entre les restaurants qui communiquent et ceux qui ne le font pas.
Différence de plus en plus marquée au fur et à mesure du développement numérique aux Antilles.
La clientèle d’aujourd’hui est connectée : elle s’informe, compare, réserve en ligne, est en quête d’authenticité et d’expériences novatrices.
Oui, il est possible de rester authentique tout en se mettant à la page.
Concilier les deux est même fortement recommandé… Le Karakoli, Le Colombo ou le Kabana Beach (pour ne citer qu’eux) en sont de parfaits exemples.
Conclusion
Allons encore plus loin
Vous êtes restaurateur et souhaitez développer votre stratégie digitale ? Remplissez le formulaire de contact ci-dessous, et je reviendrais vers vous avec une proposition dans les meilleurs délais.
0690 250 923
Lundi au Samedi / 8:00 – 17:00
Addresse Saint-François – 97118, Guadeloupe
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